Weissburgunder trocken GIPFEL

Dieser Weißburgunder aus der Lage Herxheimer Himmelreich verbindet Herkunft, Handwerk und Geduld zu einem ausdrucksstarken Wein. Der Ausbau im Holzfass und das lange Vollhefelager verleihen ihm Tiefe, Struktur und bemerkenswerte Komplexität.In der Nase entfalten sich feine Röstaromen, zarte Noten von Karamell und Vanille sowie reife gelbe Früchte, ergänzt durch einen Hauch von gerösteten Nüssen und würzigen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant. Die lange Reife auf der Vollhefe sorgt für eine cremige Textur, feinen Schmelz und eine harmonisch eingebundene Säure. Das Holz unterstützt den Charakter des Weines dezent, ohne die Frucht zu überdecken.